確か5月末の伊和桜。
県内のレストランの中でもかなり好きなお店だけど、この時も本当に良かった。
確か赤いのがトマトのムースだった気がする🍅
感動した、そら豆のニョッキ！これ作れるくらいそら豆栽培したいけど未だ実行できず
ズッキーニに包まれたリゾット。形崩れないの何気にすごい
お肉が胃にくる年になりましたネ、、
🍈🫐
果物はなんでもジュースにしたい人です。
過去の話だけど、八ヶ岳えさきさん。
青山から越された人気店、先月雑誌にて大きく載ったみたいだし今度食べにいけるのはいつになることやら…
外観も素敵。かなり森の中です。反対側の窓から見える景色もすてき。
鮑〜、クリーミーでした。こんな風に鮑食べたことないし、今まで食べた中でベストな調理法でした。
リゾット。これを食べたのを機に、海苔にハマって海苔パスタやら作る様になった。全然近づかない。
鮎の！！ポタージュです。びっくりしたそんな発想ないよ〜です。鮎を感じながらも洋のスープでした。
煮付け。おじいちゃんはおめでたい日だったので1番大きいのに☝️ありがたい。
